Consiste en el proceso físico o químico que se utiliza para eliminar los microorganismos en estos lugares determinados para la manipulación de productos frescos y productos no elaborados, el objetivo es reducir estos microorganismos a un nivel que no dañen la salud.

Garantizamos la correcta limpieza y desinfección de los equipos de refrigeración y congelación de los servicios de alimentos.

Aplicamos desinfectantes de origen americano con capacidad de destruir bacterias, hongos, virus entre otro organismos. Estos productos tienen registro Invima / ICA (Colombia) FDA (Estado Unidos) y EPA (Europeos).

Contamos con un equipo especializado y responsable para la implementación de procedimientos adecuados para la desinfección de estas áreas.